Il colesterolo, un grasso necessario al corretto funzionamento dell’organismo, quando presente in quantità eccessive può portare allo sviluppo di diverse patologie. Siamo abituati a sentir parlare di colesterolo buono e cattivo, ma che cosa si intende? E come si può controllare con l’alimentazione?
Ne abbiamo parlato con il Dott. Paolo Spriano, Medico di Medicina Generale.
Bibliografia
• “Colesterolo e ipercolesterolemia. Informazioni generali”, EpiCentro, Istituto superiore di sanità, https://www.epicentro.iss.it/colesterolo/
• Davidson MH, Priya Pulipati V, “Panoramica sul colesterolo e sui disturbi lipidici”, Manuale MSD. Versione per i pazienti, https://www.msdmanuals.com/it-it/casa/disturbi-ormonali-e-metabolici/disturbi-del-colesterolo/panoramica-sul-colesterolo-e-sui-disturbi-lipidici